Casa Rural Doña Blanca le invita a disfrutar de un otoño diferente, con el Otoño de Sabores en el Tajo Internacional.

Otoño de Sabores 2015

Las localidades que forman este territorio celebran la llegada del otoño con una auténtica fiesta de sabores, ofreciendo lo mejor de sus tradiciones culinarias. La gastronomía es la protagonista de esta fiesta que se desarrollará a lo largo del mes de Octubre y de Noviembre, con un variado programa de actividades.

La cocina trasfronteriza, tradicional y pastoril se unen en este evento gastronómico, que además incluye degustaciones, rutas, talleres, etc…

Otoño de Sabores 2015 - Mapa

A continuación le presentamos el programa de actividades.

SEMANA DE LA COCINA TRANSFRONTERIZA

Lugar: Cáceres, capital de la gastronomía.

Fecha: Del 9 al 16 de Octubre.

Horario:

Viernes 9 de Octubre

21:00 -> Cata Maridaje Fusión Cocina Transfronteriza y Vinos Portugueses. (Gratuito)

Lugar: Hotel NH Collection Palacio de Oquendo.

Martes 13 de Octubre

12:00 -> Presentación de la Caracolada Popular de Alcántara.

Lugar: Palacio de Carvajal.

Miércoles 14 de Octubre

18:00 -> Cata de Cafés (Ruta del Contrabando) y Repostería Portuguesa. (Gratuito)

Lugar: Alma del Sabor Tapería Restaurante (Plaza de las Veletas, 4).

Jueves 15 de Octubre

18:00 -> Masterclass de Cocina Transfronteriza.

Lugar: Quiosco de la Música, Paseo de Cánovas.

Viernes 16 de Octubre

18:00 -> Show-cooking de Cocina Portuguesa con degustación. (Gratuito)

Lugar: Alma del Sabor Tapería Restaurante (Plaza de las Veletas, 4).

Otoño de Sabores 2015 - Cáceres

Inscripciones: Oficina Técnica de Cáceres Capital Gastronómica, de lunes a viernes de 08:00 – 15:00 horas. info@cacerescapitalgastronomica.es o 927 010 834.

III CARACOLADA POPULAR

 Lugar: Alcántara.

Fecha: Del 17 al 19 de Octubre.

Horario:

Sábado 17 de Octubre

14:00 -> I Ruta de las Tapas. Bares adscritos a la ruta en folleto aparte.

17:30 -> Taller Infantil “Fabrica tu Caracol”. Lugar: C. I. Tajo Internacional.

18:00 -> Tómbola Gastronómica Benéfica. Lugar: Plaza de España.

18:30 -> Colchón Inflable para niños. Gratuito. Lugar: Plaza de España.

20:00 -> III Caracolada Popular. Precio 3€, incluye: ración de caracoles, pan y vino.

Lugar: Plaza de España.

Domingo 18 de Octubre

09:30 -> Ruta Senderista “La Senda del Caracol”. Salida: Plaza de la Corredera.

21:00 -> Encendido de Hogueras y Luminarias.

21:30 -> Concurso de migas. Lugar: Ayuntamiento de Alcántara.

Lunes 19 de Octubre

14:00 -> Vino de Honor. Lugar: Conventual de San Benito.

Actividades Complementarias:

Otoño de sabores 2015 - Alcántara

VII JORNADAS GASTRONÓMICAS Y AGROALIMENTARIAS DEL TAJO INTERNACIONAL

Lugar: Valencia de Alcántara.

Fecha: Del 17 al 25 de Octubre.

Horario:

Sábado 17 de Octubre

08:00 -> Ruta de Senderismo “Los Caminos del Agua”. Salida: Restaurante Tabú.

14:00 -> Presentación de Jornadas. Lugar: Restaurante Tabú.

15:00 -> Buffet Gastronómico Tajo Internacional. Inscripciones: Restaurante Tabú.

Miércoles 21 de Octubre

“Cuentacuentos Gastronómico y Desayuno Saludable”, Actividad para escolares.

Jueves 22 de Octubre

20:00 -> Taller. Cata de Quesos Extremeños. Lugar: Conventual de Santa Clara. Aforo 40/50 personas.

Viernes 23 de Octubre

19:00 -> Presentación Oficial: “III Semana de la Tapa Otoñal Tajo Internacional”

19:30 -> Cocina en vivo y Sumiller Musical: “Experiencia Gastronómica en la Raya”. Aforo 50/60 personas.

Sábado 24 de Octubre

Carpa Expositiva en la Plaza de San Gregorio Bravo:

11:30 -> Inauguración oficial y apertura de stands a cargo de autoridades.

Exposición de Empresas Agroalimentarias. Venta de tickets en la taquilla situada junto a la carpa.

Exposición de Empresas de Turismo Activo y Mercado Artesano.

12:30 -> Actividades infantiles.

CASA DE LA CULTURA:

12:30 -> Taller Formativo: “Cata de Aceites de Oliva Extremeños”.

13:45 -> Show-cooking “Destino Gastronómico Tajo Internacional”.

ESCENARIO PLAZA DE SAN GREGORIO BRAVO:

16:00 -> Actuación del Grupo de Acordeones de Valencia de Alcántara.

18:00 -> Actuación del Grupo Folk “Efecto Verdolaga”.

Actividades Complementarias:

Otoño de Sabores 2015 - Valencia de Alcántara

XII FESTIVAL INTERNACIONAL DE MÚSICA FOLK “El Magusto”

Lugar: Carbajo.

Fecha: 31 de Octubre.

Horario:

Sábado 31 de Octubre.

12:30 -> Inauguración.

Mercado de Artesanía (bisutería, cuero, quesos, licores,…) Durante toda la jornada.

Ecobus con programas medioambientales para niños.

Exposición de Fotografías del Tajo Internacional.

Taller de Manualidades para Niños con Materiales Reciclados.

Actividades para todos los públicos (tirolina, tiro con arco, escalada,…)

Barra Degustación de Tapas y Bebidas.

15:00 -> Comida de Cocido Extremeño.

16:30 -> Actuaciones en el Campo de Futbol. Grupos: Efecto Verdolaga, Melech Mechaya, Angel Stanich.

21:00 -> Cena Caldereta Tradicional de Venado.

22:00 -> Pasacalles.

22:00 -> Actuaciones pabellón deportivo. Grupo: The Fatty Farmer.

Cierre de fiesta amenizado por el Pasacalles.

Migas Extremeñas al finalizar los conciertos.

Actividades Complementarias:

Otoño de sabores 2015 - Carbajo

VII JORNADAS DE LA TRASHUMANCIA

 Lugar: Brozas.

Fecha: Del 6 al 9 de Noviembre.

Horario:

Viernes 6 de Noviembre

10:00 -> Talleres de Cultura Trashumante. Para escolares.

17:00 -> Inauguración Oficial de las Jornadas.

17:30 -> Espacio para la Cultura. Proyección de Documental sobre la Trashumancia.

18:30 -> Espacio para el Conocimiento. Presentación de Publicación sobre la Trashumancia.

19:30 -> Espacio para la Cultura. Concierto de Música Pastoril.

Sábado 7 de Noviembre

10:00 -> Espacio para el Conocimiento. Talleres y demostraciones sobre cultura trashumante. (folklore, artesanía,…)

13:00 -> Show-cooking para mostrar la adaptación de la cocina trashumante a la cocina moderna.

Domingo 8 de Noviembre

09:00 -> Ruta por las Cañadas y Cordeles. Ruta Senderista, cicloturista, ecuestre. Para los participantes se ofrecen migas pastoriles en el desayuno. Lugar: Casa de la Concordia. Información: 655 170 227/927 395 003. turismobrozas@gmail.com/trashumanciabrozas.blogspot.com

Actividades Complementarias:

Otoño de Sabores 2015 - Brozas

Durante todo el Otoño de Sabores puede disfrutar de diversas actividades que incluyen una selección de establecimientos con menús y lotes gastronómicos Otoño de Sabores.

Otoño de Sabores 2015

Para descargar el folleto en pdf visite la siguiente web.


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